Arkadaşlarla birlikte öğle yemeğini çıkmak daha sonra işte daha fazla hataların yapılmasına yol açabilir.
Yeni bir araştırmaya göre, bir restoranda bir arkadaşla öğle yemeği yemek, beynin işteyken ayrıntılı görevler asd yeteneğini azaltabilir. Hedef kusursuz bir öğleden sonra mesaisi ise, belki de çalışanlar masalarında yalnız başına kalori tüketmeyi düşünmeliler. Buna karşın patronlar henüz çalışanların işlerinin başından kalkmaması için onları zorlamakta acele etmesinler.
Berlin’deki Humboldt Üniversitesi’nde yapılan çalışmada Werner Sommer, araştırmanın sosyal bir öğle yemeğinin iş performansını nasıl etkilediğini ortaya koymada yalnızca ilk adım oluşturduğunu söylüyor.
Araştırmacılar uzun zamandır başkalarıyla yemek yemenin zihinsel işlevleri ve
teşvik ettiğini düşünüyorlardı. Sommer ve arkadaşları, öğlen sosyal saatinin beynin iş gününü başarı ile tamamla kapasitesi üzerindeki etkilerini test etmek için, 2 ortamdan da 32 kadına öğle yemeği verdi ve ardından zihinsel odaklanma becerilerini test etti. Kadınların yarısı, rahat bir İtalyan restoranında bir arkadaşıyla rahat bir saat boyunca yemek yemenin tadını çıkardı. Diğer grup için yemekler aynı restorandan sipariş edildi, ancak sıkıcı bir ofiste 20 dakikada tek başına yemeleri istendi.
Öğle yemeğine çıkanlar, sınırlı bir vejetaryen menüden seçim yapabiliyordu;
ofis grubundaki katılımcılar, diğer grup üyesinin seçimine uygun yemekler yediler.
Plos One dergisinde yayınlanan yazılarında araştırmacılar öğle yemeğini tek başına yiyen grubun hızlı karar vermeyi ve odaklanmayı ilgilendiren bir görevde daha iyi performans gösterdiğini bildirdi.
Beyin aktivitesi ölçümleri, aynı zamanda, dışarıda yemek yiyenlerde beynin hata izleme sisteminin ortalamanın altında çalıştığına işaret etti. Sommer, yemek içeriğinin yanı sıra çeşitli faktörlerin de sonuçları etkilemiş olabileceğini kabul ediyor.
Örneğin ofiste yemek yiyen insanlar yemek seçemiyor, sosyalleşemiyor, kitap okuyamıyor ve internette gezinemiyorlardı.
Dışarıda yemek yemek dikkat gerektiren işlerde hata yapma olasılığını artırırken
yaratıcı çözümler bulmak açısından olumlu etkilere yol açabilir.
Sommer, dışarıda yemek yiyenler için başka bir bakımdan bulguların hiç de kötü olmadığını söylüyor. Yoğun bir şekilde odaklanmak yerine sosyal ortamdan uzaklaşmak sorunları yaratıcı bir şekilde çözmek için etkili olabilir. Sommer çalışmasında, yemek yerken oluşan sosyal ortamın çalışanların yaratıcılığı üzerine etkilerini ölçmüştür. Pennsylvania Üniversitesinden psikolog Paul Rozin, “Duruma göre daha az odaklanmak iyi veya kötü sonuçlar doğurabilir” diyor. “Havaalanında kontrol kulesinde çalışıyorsanız ufak bir dikkat dağınıklığının bile büyük sonuçları olabilir ama yaratıcılık gerektiren bir işte çalışıyorsanız ve yeni bir fikirler bulmaya çalışıyorsanız, bu zihin dağınıklığı faydalı olacaktır.’’ diye ifade ediyor.
Psk. Nesrin Çalışkan
